類風濕性關節炎冬季易惡化,醫警不痛不代表沒事!中醫師推1湯品輔助緩解發炎不適

節氣大雪過後,台灣氣候進入深冬,氣溫驟降、濕氣加重,許多冬病也蠢蠢欲動。中醫師賴俊宏表示,除了各種呼吸道疾病,近期最讓民眾苦不堪言的莫過於類風濕性關節炎發作。類風濕性關節炎容易在冬天惡化,因為氣溫降低導致血管收縮、血液循環變差,疼痛感更加明顯。

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不過,亞洲大學附屬醫院過敏免疫風濕科主治醫師黃柏豪也提醒,許多病友常誤以為只要不痛、指數正常就代表病情控制良好。事實上,關節破壞常在無聲無息中發生,等到發現症狀惡化時往往已難以回頭。醫師提醒患者要適度運動、均衡飲食,並依不同體質選擇合適的食療方式,且嚴禁補過頭以免上火或加重慢性病。

類風濕性關節炎冬天易惡化 好發於中壯年女性

賴俊宏中醫師指出,類風濕性關節炎好發於35至50歲的中壯年族群,且女性發病率高於男性。寒冷潮濕的環境猶如致病溫床,容易誘發關節疼痛或加重原有病情。日常保養最重要的就是「保暖」,早晨醒來可先活動關節再下床。

以中醫觀點來看,類風濕性關節炎屬於「痺症」,痺即是凝滯不通。當人體氣血虛弱,風、寒、濕、熱等外邪趁虛而入,導致經絡氣血受阻,便會產生關節腫脹與疼痛。正所謂痛則不通,通則不痛,若長期氣血凝滯筋骨失去濡養,晚期甚至可能造成關節變形。

35歲廚師案例:不痛不代表沒事,骨頭悄悄被破壞

黃柏豪醫師分享一案例,一名35歲廚師十多年前診斷出患有類風濕性關節炎,經藥物治療後發炎指數降至正常,之後建議使用生物製劑治療,抽血指數及關節腫脹疼痛大幅改善。這名病患多年以為不痛就沒事,直到又出現關節疼痛症狀回診檢查,檢查後才發現其實手腕骨頭悄悄受到破壞。 黃柏豪醫師表示,許多類風濕性關節炎的病友常誤以為只要不痛、指數正常就代表病情控制良好,但這是不可逆的疾病,目前尚無法完全痊癒,需要長期用藥來控制病情。

尤其發炎反應往往會靜悄悄地存在於關節滑膜中,即便抽血檢查發炎指數如CRP或ESR都沒有異常,但關節破壞已在無症狀時持續進行,唯有透過影像檢查如超音波、X光才能觀察到破壞的嚴重程度。

黃柏豪醫師強調,類風濕性關節炎的關節破壞常在無聲無息中發生,導致患者會認為病情趨緩因而降低警戒,等到發現症狀惡化時往往已經難以回頭,短時間實在難以察覺。以這名病患為例,他的發炎指數雖正常但手部關節內部悄悄被破壞,這種骨侵蝕是不可逆的情形。若置之不理,最後甚至可能會造成手部變形、無法正常握持工具,嚴重影響生活與工作品質。經比對患者近年來的X光檢查影像發現,確實已經出現異常,於是改用另款新型生物製劑治療後關節破壞程度才穩定、緩解,目前也已經恢復原本生活步調。

風寒濕邪入侵,2招居家保暖對抗關節僵硬

中醫治療方面,賴俊宏中醫師指出,中醫會開立內服藥物,亦可搭配藥浴外治,雙管齊下通筋活絡,舒緩急性期的腫痛。不過,飲食調理是居家保養的關鍵,切記不能盲目進補。推薦可以烹煮絲瓜豆腐湯,絲瓜與豆腐皆具清熱解毒、潤燥之效,輔助緩解發炎不適。對於正處於關節疼痛發作期,且伴隨輕度紅腫的患者,這是一道簡單的居家食療。

絲瓜豆腐湯食療方

材料包括絲瓜250克、嫩豆腐250克、鹽3克、油2匙。作法是將絲瓜洗淨切塊,嫩豆腐切塊備用。熱鍋入油下絲瓜煸炒片刻,加入適量清水煮滾。放入嫩豆腐再次煮沸約5分鐘,加鹽調味即可起鍋。

對症下藥!類風濕性關節炎3大體質的飲食禁忌與建議

賴俊宏中醫師指出,依症狀將類風濕性關節炎分為3型態,吃對了才能緩解不適。

  • 第一種是濕熱痺、毒熱痺,症狀為關節紅腫熱痛:建議飲食選用性味寒涼的食材協助清熱,如薏仁、生梨、蘆根、豆製品及各式瓜類。飲食禁忌是嚴禁火上加油,應避開辣椒、芥末、蔥、薑、桂皮及酒類等溫熱刺激性食物。
  • 第二種是寒濕痺,症狀為遇冷痛增、關節僵硬:建議飲食方面患者需要溫陽散寒,適合食用豬、牛、羊骨高湯,並佐以薑、桂皮或藥酒烹調以活絡氣血。飲食禁忌與熱痺相反,應避免寒涼生冷食物,以免氣血更加凝滯。
  • 第三種是肝腎虛痺,症狀為久病體虛、關節變形,多發生於病程晚期:建議飲食攝取平性補益食材,如冬蟲夏草、山藥、糙米、玉米、地瓜及豆類溫和補養。飲食禁忌是身體虛弱時應忌食過度辛辣刺激之物,如蔥、蒜、辣椒、韭菜等。

治療關鍵:規律服藥、定期回診

黃柏豪醫師提醒,對抗類風濕性關節炎的關鍵在於規律服藥與定期回診。前者需持續服用疾病調節藥物,無論是傳統藥物、生物製劑或標靶藥物,才能有效抑制病程進展,避免失控。後者則透過定期回診及影像監控,評估滑膜發炎或骨侵蝕狀況,這些變化是肉眼及血液檢查難以察覺的。

黃柏豪醫師呼籲,類風濕性關節炎患者即使症狀改善也不可自行停藥或延誤回診,唯有如此,醫師才能根據病情及時調整治療策略,例如將傳統藥物轉換為生物製劑,或從某種生物製劑轉為另一種作用機轉不同的藥物。尤其是從事需長時間使用手部工作的患者,更應注重關節的保護與定期評估。

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參考文獻:

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