台灣雖然陽光充足，但根據國民營養調查，高達七成民眾體內維生素D不足。維生素D被稱為「陽光維生素」，不僅與骨骼健康密切相關，更影響免疫力、情緒與睡眠品質。功能醫學科歐瀚文醫師提醒，想透過曬太陽補充維生素D，除了要掌握時間與方式外，曬完太陽後更要避免立刻洗澡，否則會影響維生素D的合成。
現代人長時間待在室內工作，鮮少直接接觸陽光；就算外出，也因為防曬觀念普及，經常全身塗抹防曬乳，加上秋冬季日照短、UVB 紫外線強度不足，使得體內維生素D合成嚴重不足。這正是導致多數人出現骨質疏鬆、免疫力低下，甚至情緒低落的原因之一。
歐瀚文醫師指出，曬太陽要有效，必須掌握三大原則：
許多人不知道，曬太陽後皮膚上的皮脂中含有維生素D前驅物質，這些物質需要時間轉化為活性維生素D。如果曬完立即洗澡、過度搓洗，就可能把皮脂清掉，減少維生素D的生成。歐瀚文醫師建議至少等待2至3小時後再洗澡，才能讓「陽光維生素」真正發揮作用。
除了骨骼與鈣質吸收，陽光對免疫系統也有驚人影響。台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師引用《Science Immunology》研究指出，光線能活化「Per2」基因，進而提升白血球中的嗜中性球殺菌能力。這意味著白天感染時，免疫細胞效率更高，能更快清除病原體。換句話說，早晨的陽光就像是免疫系統的開關，提醒身體準備好對抗外敵。
營養師何沂霖也強調，曬晨光除了能提升免疫力，還能改善睡眠與情緒。早晨陽光能刺激多巴胺分泌，使人心情愉悅，並校正生理時鐘，讓夜晚更好入眠。美國史丹佛大學 Dr. Huberman 甚至建議，起床後30分鐘內外出曬5到10分鐘，不要戴太陽眼鏡或隔著玻璃，才能獲得最佳效果。
衛福部國健署建議，民眾可在上午10點前或下午2點後進行日曬，每次10至20分鐘即可，避免曬傷。除了能提升維生素D合成，還能幫助鈣質吸收，預防骨鬆與慢性疾病。
想要存骨本、增強免疫力與保持愉快心情，曬太陽是最天然的保健方法。但要切記，曬完太陽後不要立刻洗澡，讓皮膚有時間轉化維生素D，讓「陽光維生素」真正發揮最大效益。
（延伸閱讀｜魚罐頭營養勝新鮮魚！「這種」鈣質多43倍！促進肌肉激素、降血壓，3招避開保存雷區）
參考資料：
You have been redirected to our Taiwan website, www.herbs.com.tw.
You are now leaving Sheng-pu Website (Taiwan) to our Sheng-pu Website (United States/International). This website is only accessible for our customers outside of Taiwan.
